家乡的特产作文

关于家乡的特产作文

在学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的关于家乡的特产作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

关于家乡的特产作文1

“嗯——，好吃！好吃！实在是太好吃了！”我不由地赞叹道。我家乡的特产，就来源于我家每天吃饭的餐桌上必不可少的食物！”

鱼：

我家吃过：小黄鱼、白鳊鱼、河鲫鱼……其中，我最喜欢吃河鲫鱼了！河鲫鱼身穿一条浅黑色的贴身衣服。这种鱼很特别！因为这种鱼有几根长长的、硬硬的鱼骨。而且，这几根骨头上的肉，吃起来十分顺滑、细腻，非常好吃！河鲫鱼其他地方的肉，刺会比较多一点儿。如果你不细心，就有可能会把它又尖又小的刺给咽下去。虽然，它大多数的肉里夹杂着又尖又小的刺。但是，我觉得，它是为了想让人们明白一个道理：不能不劳而获！

螃蟹：

螃蟹有一个坚硬的壳，上面刻有淡淡的花纹。螃蟹的眼睛很小，像两个黑色的斑点，你一碰它，它就把眼睛缩到壳里去。螃蟹有八条腿。其中，六条腿的爪子又细又尖，上面腿的部分，还长着细细的毛。剩下两只前爪像钳子。如果它横着身体，朝你走来，那你就得跑了。再不跑，你的腿可就遭殃了！

虾：

虾是一个跟螃蟹一样会变魔术的“魔术师”！虾原本身穿一件青色的铠甲。把它放进锅里煮。一转眼，就换了件红色铠甲，显得十分威风。“吃龙虾啰！”我兴奋地喊道。我先把龙虾的头给拔下来，仔细一看，发现龙虾头上长着两根细长的胡须。接着，我就把那件“红色铠甲”给剥了下来，露出了红白交错的肉。吃起来，肉还嫩嫩的。妈妈还特地在龙虾里面放了几个辣椒。辣辣的味道，直沁肺腑。“嗯——好吃！好吃！吃在是太好吃了！”我不由地赞叹道。

我觉得家乡可以为“海鲜”这个特产，而得名为“海鲜之乡”！我为家乡的特产而感到自豪！

关于家乡的特产作文2

我的家乡,就是位于祖国大陆最南端的城市--湛江。她既是美丽的海港城市，又是远近文明的水果之乡。

每当盛夏，市面上总会源源不断地涌现出一种酷似榴莲的水果，那就是我们湛江的特产--木菠萝。

木菠萝又叫做大树菠萝，菠萝蜜。它原产于印度等地，一千多年前便传进中国。木菠萝喜欢生长在热带、亚热带高湿多湿的环境，而湛江的气候正好迎和了木菠萝的生长习性，使木菠萝在湛江大量生长，成为了湛江的特产。

木菠萝属热带桑科的常绿乔木。木菠萝树高10~20米，是一种质量非常好的树木，可以用来做椅子、桌子等家具。每逢盛夏，它总会长得枝繁叶茂，老人们总会坐在树阴底下，一起谈天说地。每当这时，在又粗又壮的树干上，总会生长着几个或几十个洋溢着一阵阵仿佛蜜糖般香味的果实，那便是木菠萝。

阳春三月，伴随着温暖的春风，木菠萝花开了，到了6~8月，花谢掉以后，便长出了果实。果实十分巨大，一般10~20斤最重可达40斤，它的表面粗糙，长着尖尖的角，挺刺手的，可是剖开以后，里面则蕴藏着一个个金黄色的包，随之扑鼻而来的便是那浓郁的香味，简直让人垂涎欲滴。

木菠萝含有丰富的蛋白质和维生素A。木菠萝包的吃法多种多样，可以鲜食、制果汁、制果酱或晒干吃。鲜吃最美味，因为鲜吃能够保留木菠萝的原汁原味，吃起来能感到包的清甜可口，香甜爽滑。

木菠萝全身都是宝，就连种子都可以吃。木菠萝的种子是浅可褐色的，只有鸟蛋一般大小，当它富含淀粉，而且味道犹如粟子般清甜，所以受到了人们的青睬。它可煮、可烘、可炒、可炸......

这就是我们家乡的特产--木菠萝,我喜欢它,但我更喜欢我的家乡--湛江.

关于家乡的特产作文3

在我们家乡，香椿树随处可见。人们喜欢在房前屋后的空地上，种几棵香椿树，一来可以美化环境，二来可以方便地采摘香椿芽。

阳春三月，香椿芽开始萌动。三月底四月初，香椿树的枝头上，便长出很小的芽儿，芽上长着比汗毛还细的茸茸短毛。不几天工夫，香椿芽就长到一长，这时香椿芽可以采摘了。树低的用手把芽摘下来，树高的要用专门的钩杆来摘。此时采的是头茬香椿芽，也是一年可采的三次中最鲜最嫩最香的一次。许多人家头茬香椿芽往往不舍得吃，而是用来卖钱，头茬香椿芽一斤可卖到二十到二十五元呢，所以人们常说：“头茬卖钱儿，二茬炒盘儿。”头茬采完了，约摸隔一周的时间，第二茬又长起来了，这时人们采摘下来，做成美味食品。比较有名的有两种做法：一种是香椿芽炒鸡蛋。把香椿芽切碎，烧热锅，放好油，倒上香椿芽儿，用小铲来回翻几次，搁上盐，快熟时再打几个鸡蛋，几分钟后，醉人的香味就会飘满整间屋子。另一种是香椿芽拌豆腐。挑几簇鲜嫩的椿芽，切碎了，与切成小块的豆腐拌在一起，倒上点酱油、香油，吃一口真是满口清香。

等到采第三茬香椿芽的时候，香椿芽就有些老了，人们往往用来腌咸菜。先把香椿芽洗干净，然后像揉面团一样把香椿芽揉一揉，这样可能是为了能腌得快一点。把揉好的香椿芽放到一个干净的坛子里，放上少许的盐，过上几天，又脆又香的香椿芽咸菜就可以吃了。

家乡的香椿芽有青根和红根两种，红根香椿芽会更香、更好吃。现在有冰箱的人家，会买些红根香椿芽，放在冰箱里，即使过上半年，拿出来还是那么鲜嫩。

还没吃过我们家乡香椿芽的朋友，就请四月里到我们家乡来，尝一尝那香香的香椿芽吧，我保证你会不虚此行的。

关于家乡的特产作文4

外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味的灯盏糕，就是我家乡的特产。

酷似古代扁圆形菜油状的灯盏糕产自瑞安，是由米粉和黄豆组成，馅是萝卜丝和猪腿肉合成的。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕，温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大海、陈碎海两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。

我爱吃家乡的特产——灯盏糕。当我第一次吃时，是在4、5岁左右。那时我大病初愈，饭也吃不下。那时爸爸带我去吃灯盏糕。我本来不想吃的，可是，那扑鼻而来的香气让我的味雷蠢蠢欲动，情不自禁地咬了一口。哇!好好吃哦!灯盏糕的外边脆脆的，里面的萝卜丝松软可口，真是独具风味啊!我狼吞虎咽地吃起来。

灯盏糕的做法十分独特。是先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，白花花的，十分漂亮。一层浆刷在特制的圆形勺里，再把萝卜丝和猪腿肉放上去，打上一个金黄的蛋，然后再刷上一层浆，最后放入滚烫滚烫的油锅里。油炸时，漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆顶形，渐离圆勺浮出油面。

每一次我去买灯盏糕时，都是大排长龙的。有一次，一个老外吃了都竖起大拇指，赞不绝口呢!

快来吃我们家乡的特产——灯盏糕吧!

关于家乡的特产作文5

我的家乡在陕西西安，是一个历史悠久、风景优美、物产丰富的好地方，土特产更是名目繁多。其中西安临潼区种植的石榴名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，可谓远近闻名。

临潼石榴距今已有20xx年的历史，色泽艳丽、果大皮薄、汁多味甜。石榴花火红艳丽，芬芳宜人，还被选为了西安市市花。

每年的五、六月份，石榴树便悄悄地开了花，花红似火，绚丽夺目，远远望去，像是燃烧着的熊熊烈火。夏末秋初时，石榴花就变成了一个个乒乓球大小的青绿色的“小脑袋”，那就是石榴。渐渐地，石榴越长越大，颜色也由绿转黄，由黄转红，越发鲜艳了。到了秋天，红彤彤的石榴挂满枝头，有的还咧开了大嘴，露出盈满的果粒。

临潼的石榴最大的可达500克左右。拿起一个，顺手一掰，简直像打开了宝盒一样。几层淡黄色的薄皮隔成了无数个小房间，每个小房间里分别排列着许多晶莹剔透的红宝石。取下一颗丢进嘴里，轻轻一嚼，就觉得果汁四溢，那甜滋滋的味儿，会一直甜到你心里呢！

临潼的石榴可谓浑身是宝，石榴树不仅好看，还可以吸附空气中的二氧化碳和铅；石榴的果实中含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素C的含量是苹果和梨的2——3倍，皮和籽等还是很好的中药材，可以止痢止泻、消食化积。

怎么样？听了我的介绍，是不是想亲自品尝一下正宗的临潼石榴！那就请到我的家乡陕西西安来作客。

关于家乡的特产作文6

四川是一个美丽的地方，不仅景美，还是美食的天堂。其中，四川泡菜更是家喻户晓，大街小巷漫布着泡菜的香味，流传着泡菜的“美丽传说”。

我最爱泡菜那五彩的颜色，白色、胭脂红、浅黄色、浅褐色、绿色，交织在一起。我最爱泡菜那酸酸辣辣的感觉，吃上一口让人神清气爽。我最爱泡菜那脆脆的口感，嚼在嘴里发出“咔嚓”的声响，回味无穷。如果问我哪道菜肴最耐吃、耐看，我一定毫不犹豫地回答是泡菜。

可以说，泡菜带给大家的好处很多。无论是老人，还是儿童，都可以品尝泡菜的美味。吃了泡菜，开胃提神，醒酒去腻，扑鼻的香味更让人心旷神怡。众所周知，四川眉山的泡菜有着悠久的历史，经北宋大文豪苏东坡发扬光大，成为了一种脍炙人口的时尚饮食文化。他们说：“北有寿光鲜销蔬菜，南有眉山加工泡菜”。可以说，泡菜已经成为了四川一道独特的风景。

歌手徐小凤也为泡菜唱了一首歌——《泡菜的故事》，歌中写到：“人人都喜爱呀！你说奇怪不奇怪。泡菜泡菜，不是什么大菜；泡菜泡菜，只是一盘小菜”。是啊，泡菜的制作方法简单，家家户户都能自己制作泡菜。首先，要准备一个放置泡菜的坛子，再将洗好并切好的豇豆、白菜、娃娃菜等放入坛子里，倒入一些水，一定要盖过蔬菜，然后放一些调料，根据自己口味挑选，最后把坛子密封起来。

一碗泡菜，传递着人与人之间的情谊，承载着中华民族悠久的历史，代表着时尚的饮食文化。它的美味是山珍海味所不及的，吃过泡菜的人，怎么能忘怀这舌尖上的美味、这一个“美丽的传说”？

关于家乡的特产作文7

我的故乡——江南无锡，是一个富饶的鱼米之乡，又是一个盛产水果的地方。又甜又大的水蜜桃就远近闻名。

春天，春风吹拂着桃树，桃树慢慢地结出了花苞。几天以后，桃花相继开放了。花儿有的迎着轻轻的春风先开了，有的却不开，像怕羞的姑娘紧咬着嘴唇不敢笑。最后，花全开了。桃树上缀满了粉红色的桃花，在春风中跳着欢快的舞蹈。那颜色，似粉玉，像胭脂，又像姑娘们粉红色的脸。

慢慢地，花儿凋谢了，在枝头留下了一个个小小的青桃子。小桃子慢慢地长大，变白。到了七八月份，桃子熟了。它的颜色、形状、滋味都非常惹人喜爱。

水蜜桃的颜色先是青的，渐渐泛白。到了熟透时，皮变得白而嫩，水灵灵的透明发亮，里面的汁水像要喷出来似的。

桃子先是椭圆形的，上面长满了绒毛。这绒毛十分怪，只要手摸到它，一会儿，手便会发痒。桃子渐渐长熟，毛也褪掉了，形状也由椭圆变成圆头带尖的了。

桃子未成熟时要用刀削皮，吃着十分生硬。熟透后，只要用手轻轻一剥皮，皮便整块地掉了下来，汁水也流了出来。这时，白嫩的果肉就展现在你眼前了。咬一口，要立刻吮一口汁，不然，衣服、手、嘴上溅满了甜汁。这时，细细品味。甜到心里，也凉到心里。我可喜爱吃啦！我记得小时候吃桃子，吃得太多，撑得肚子都痛了。

产水蜜桃的盛地有大浮村、阳山村、陆区村，我为我的家乡有这么甜美的特产而感到自豪和骄傲。

我爱家乡的水蜜桃！

关于家乡的特产作文8

大家好！今天我要向大家推荐一种陕西的特产——红枣。

家乡的枣树多生长在陕北干旱及半干旱地区，数耐旱、喜光的木本植物，树冠大、树形高，而且树枝上还生长着许许多多的小尖刺，采摘的时候要小心才行呢！我就被那些小尖刺扎破过手指，不过，家乡的人们可没我那么笨，他们用竹竿把枣子打落下来才收集。

红枣人见人爱的关键就在它的颜色，成熟的红枣为深红色，一看见它你不由自主就来了胃口。红枣含糖量很高，吃起来甜甜的，非常美味。

红枣的吃法和用途也很广泛。可以生食，也可以熬粥。如果你想的话还可以去核粉碎成泥，做成糕点，我们陕西的名小吃枣糕就是以枣泥为主要原料加工而成的。对了，红枣还可以做成关中地区老百姓喜食的早点——“甑糕”，放上点红豆，别提多美味了！中国传统的节日——端午节到时，姥姥包的红枣粽子更是我的最爱。那晶莹剔透的糯米中间嵌上几粒红枣，想想都让人流口水！

红枣很有营养，许多中药都用枣干做药引。

如果你是老年人，经常吃红枣可以益血补气，强身健体。如果你是一位女士，多吃红枣可以滋补养颜，永久年轻漂亮。如果你有哮喘，多吃红枣还可以帮助你润肺。

听奶奶讲，在家乡大家还用红枣来祝福新人。将红枣、花生、桂圆、莲籽放在一起，取谐音“早生桂子”之意。

快去陕西的土特产店买一些吧！送家人、送朋友，红枣都是馈赠的佳品。我爱家乡的红枣！

关于家乡的特产作文9

我的家乡在绍兴,绍兴南部有青青的会稽山,山下有清澈的鉴湖水,此山此水造就了甘醇芳香的绍兴黄酒,绍兴黄酒历史悠久,它浸润在我们绍兴的历史中,弥漫在白墙黑瓦间，跨过小桥，走过石板路，穿过大街小巷，滋润着我们绍兴人的生活。

你知道绍兴市区的“投醪河”吗？2500年前的越王句践卧薪尝胆，“十年生聚，十年教训”，投醪劳师，“一壶能遣三军醉”，一举灭吴，报仇血耻。还有兰亭的“曲水流觞”， 王羲之和朋友们，一边饮酒，一边即兴赋诗，最后更是乘着酒兴写下名震千古之《兰亭集序》。陆游，贺知章等伟大诗人，都有喜喝黄酒的经历，并写下流传千古的诗篇。

我还记得每到过年的时候，奶奶就要请菩萨，祭祖，这就是绍兴的“祝福”，八仙桌上放着各种祭品，这时奶奶就会让我在两旁排列小酒盅，然后斟上黄酒，最后点上蜡烛，我们一起祭拜，祝福太平，安康。许多绍兴人平时在吃饭前，都有喝点酒的习惯，所以招待客户都会上黄酒。绍兴人爱黄酒，当然也爱自己做酒了，我姑丈就会做酒，爸爸说以前过年前，姑丈就会挑好的糯米，蒸熟了，拌好了，然后放在大酒缸里发酵，等到过年，就可以招待客人了，“酒浆拌”（甜酒酿）就是姑婆拿手的点心呢！有一次，三爷爷去姑丈家，刚好新酒酿成，三爷爷喝的味道好，禁不住多喝了几杯，结果在回家路上，酒劲上来，吐了，晃晃悠悠回到家，睡了一天一夜，成为笑谈。哈哈，其实这就是绍兴黄酒的一个特点了，后劲足，所以此酒要“慢慢品”，适量喝，才能体会到绍兴酒的真味道。

我爱我的家乡绍兴，“让每一缕酒香依然清纯，让每一处江湖完好如初”，这就是我的愿望。

关于家乡的特产作文10

我的故乡在山西，我爱故乡那别有风味的“老陈醋”。它物美价廉，驰名中外，是中国的名优特产之一，而且历史悠久，享有盛誉。

老陈醋黑乎乎的，味道酸溜溜的，闻起来香喷喷的。别看它挺不起眼，却是我们日常生活中不可缺少的调味品。老陈醋一年四季都活跃在餐桌上。无论是炒菜还是凉拌菜、吃面食，都离不开它。就拿做红烧鲤鱼来说吧，家具后，室内很呛，这时，在室内放上一碗醋，就可以减轻呛味。

老陈醋能促进食欲，帮助消化，灭菌消毒，既能食用，又能药用，给予了人们无比的欢乐，人们深深喜爱老陈醋。在鱼快熟的时候放上少量的醋，就可以去除腥味，使鱼酥脆可口。

在夏季，醋的作用就更大了。在拌黄瓜或水萝卜时，放上一勺老陈醋，吃起来可以使凉菜变得更加清凉爽口，而且可以起到杀菌的作用，防止肠道疾病的发生。在一个小盆里放上半盆热水加上两勺老陈醋，使热气和醋味‘起散发到空气中，刺激着我们的鼻孔，这样鼻子呼吸通畅，就可以起到预防和治疗感冒的作用。

另外，人们平时不小心被烫伤时，涂上少量的老陈醋，就可以立即减轻疼痛，并能起到消肿的作用。

老陈醋还有一个重要的作用就是能美容。经常食醋，可以软化血管，增加皮肤的弹性，使皮肤变得更加柔嫩，充满光泽，防止衰老。还有，刷完墙壁、漆完

关于家乡的特产作文11

我的家乡在湖北秭归，那里有一种特产—橙子，我们都喜欢吃。

橙子树一年四季常绿，一片片叶子，绿得真可爱。橙子树的枝条是墨绿色的，每年的春天我都会闻到它的花香，花是白色的，夹杂在树叶中，像点点繁星。

大约在三四月份时，橙子就有小玻璃珠那样大小了。五六月份就会长到乒乓球那样大。但这时，它总会躲在树叶下，羞答答的。七八月份它就长到小皮球那样大。

橙子是椭圆形的，开始皮是绿色的，它的皮又厚又硬，费好大的劲儿才能把它剥开。后来橙子渐渐地长成熟了，有的两三个在一起，好像在窃窃私语。有的独自在一边思考，到了九月份橙子由绿色变成了橘黄色，这时，它的皮就变薄了，把皮剥开后，你就可以看见一瓣瓣布满丝样的淡橙色的果肉，组成一个圆圆的小球，掰下一瓣，仔细看，非常像天空的月牙，当你把果肉放进口中，一股酸酸的果汁就会跑遍你的整个嘴中，有时候，实在太酸了，会酸得你直吐舌头。但是，你幸运的时候非常多，你会吃到非常甜非常甜的橙子。慢慢咽下，像喝了蜜一样，会感觉到那甜甜的果汁，正流入你的心田。还会有一股香甜的滋味，留在你的嘴里，叫你回味无穷。

而且每年的秋天，从外地吸引过来非常多客商，从我们这里把橙子买过去 ，经过打腊、包装，再运到市场上高价销售，不管你走到什么地方，都会看到我家乡的特产。不但橙子卖的好，而且农民们也获取了非常多的收入，我多么希望秭归的橙子会越种越好，更希望我们的`顾客会越来越多。

橙子的全身都是宝，不但果肉可以食用，皮还可以做药，或制成人们喜爱的零食陈皮。橙子的营养价值和经济价值都非常高，我特别喜爱家乡的橙子。

啊！家乡的橙子，你的香甜为家乡赢来了荣誉，挣来了财富，我从心底里赞美你。

关于家乡的特产作文12

我的家乡在广东，家乡特产是香蕉.

春天，小雨点淅沥淅沥地下着，一棵棵可爱的香蕉树贪婪地吮吸着天的甘露。它们伸展着狭长的叶子在雨雾中欢笑着。

秋天到了，香蕉树上挂满了一串串黄澄澄的香蕉。啊!这可是香蕉最美的时候啊!

你看那一个个香蕉，个儿又粗又饱满。每条足有16厘米长，弯弯的，像月牙，像小船。拿在手里掂一掂，沉甸甸的，有150多克重，好大香蕉啊!黄澄澄的皮上还有一些黑色的小斑点。香蕉的皮十分光滑，上面像涂了一层滑石灰粉似的，显得十分美丽。

香蕉先是青色的，像用翡翠雕刻成的宝玉;随着青色中透出黄色和“梅花点”来，非常美丽;最后黄澄澄的，像一轮弯弯的月亮。这时你轻轻地剥开那黄色的皮，一阵清香迎面扑来，令人陶醉。

接着便露出那奶黄色的果肉来，咬上一口，软乎乎、甜丝丝的，香甜浓郁，真叫人吃了还想吃。咬到口间，你还会看到有一粒粒的小斑点，那是香蕉的种子，现在已经被人忽略了，因为人们现在会使用另一种更好的栽培方法了!

没有熟透的香蕉涩涩的，而且有一点硬，熟透的就甜津津的，而且很软和呢!有一次我吃香蕉，吃得太多了，再吃我平时最爱吃的雪梨，都觉得没有味了。

我爱吃香蕉，更爱我的故乡――广东!

【简评】这是一篇状物的作文，语言流畅，小作者从香蕉的外形、颜色、味道等角度描写，“弯弯的，像月牙，像小船”、“香蕉先是青色的，像用翡翠雕刻成的宝玉”等比喻突出了香蕉美丽诱人的外形，结构安排比较合理。

关于家乡的特产作文13

我的家乡在美丽的水乡——江南。它靠着水，所以它性情柔和，如水般，像一位姑娘。家乡的人民靠水吃水，夏天在河里，池塘里，甚至自家的大水缸都随处可见莲花。

这莲花全身都是“宝”：花可以观赏；叶子可以治病，入药；花瓣落光后，莲子便可以食用；莲花的根部——莲藕，更是百姓桌上的一道亮丽的风景线。家乡的特产就藏在这莲花中，对了，它们就是莲子和莲藕。

莲子藏在“喷头”上一个个小黑点下面。剥出一个莲子，它的外皮是绿色的，有的深些，有的浅些。帮它把外皮脱下，粉白如玉的莲子就出现在你面前了。这时你可以吃了，不过，这样吃会有些杂味混进来。我喜欢把纯白的一层剥去，就会看见半透明的莲子的中心。放一粒在嘴里，你便会觉得，它融化了你的舌头，更融化了你的心。它甜丝丝的味道直逼你的鼻和舌头，使你吃了一粒又一粒，欲罢不能。它使你忘了一切，只沉浸在这温柔和甜蜜中。

莲藕的做法有很多种，可以水煮，可以红烧，可以蒸，可以炒。每一种做法，味道都各不相同。我最喜欢吃糖水煮莲藕和红烩藕。糖水煮藕吃起来软绵绵的，仿佛化了似的，入口便散开了来，吃起来棉柔；红烩藕就要硬些，咬起来脆生生的。

江南风景秀丽，特产更是独特，心动吗？快来品尝吧！

关于家乡的特产作文14

“未游沧海早知明，有骨还从肉上生。”这句古诗讲的是什么呢？对了，就是螃蟹了！

在宁波，咸蟹是属于传统又古老的一道“秘方菜”，被老一辈人称为“老宁波菜”。

市场上的清晨，有小贩在使劲吆喝着：“白菜三块一斤，西红柿……”可是人们却纷纷挤在卖螃蟹的摊位四周，把又肥又壮的螃蟹“洗劫一空”，这是什么时候？这就是过年的前几天。

咸蟹，故名思议就是咸的螃蟹。这是一道家喻户晓的名菜，特别是过年的时候，这道菜在家家户户餐桌上是必不可少的。

再来说说咸蟹的制作方法吧！

几只梭子蟹，几大把白盐，大大一桶白酒。

有了丰富的原料，就可以开始了美食之旅了！

首先把几只螃蟹上下“洗”一遍，再用500克盐均匀地洒在螃蟹身上，这螃蟹肯定会很不安分的，不像我们平时做红烧螃蟹一样趴在板子上任人宰割。

现在，它们已经如同裹上了白色的衬衣一样雪白。

最后，我们可以胡乱把它们塞进放白酒的桶内。看，我们已经飞快地把咸蟹做完了，当它们不再像顽皮的孩子一样吐泡泡了，再腌上一天一夜，完美的咸蟹就可以拿出来让我们美食一顿了。

切好的咸蟹一口咬下去，肉如同凝胶，虽说没有放糖，却有一股清甜味，不一会儿，咸味也冲上来了，不咸也不淡，正合口味，配上一点也不浓烈的酒味，格外鲜美。

咸蟹还有一个独特的名字——呛蟹。因为古代的渔民在海上把螃蟹放入瓶子内，灌入海水，放点盐，没多久就把螃蟹给呛子死了，后来腌、泡等加工，成了呛蟹。

大家听了咸蟹之后，是不是认为咸蟹很特别呢？

关于家乡的特产作文15

我的家乡位于古田县卓洋乡秀峰村。那里山清水秀，勤劳朴实的农民喜欢在冬季种植一种名叫——猴头菇的菇品。

冬爷爷迈着轻盈的步伐来到这，而我家乡的猴头菇已经可以采摘了，这里的猴头菇数不胜数，一个个小巧玲珑，“可爱”极了!接下来就让我当一回介绍员吧！

猴头菇一般生长在冬季，它会生长多次，人们摘了一次，它便长一次，直到接近春天的时候才不会生长。它的体形就像一个小球，小巧玲珑，但也有人种植出来的猴头菇生长的不好变成畸形，歪歪扭扭的，简直就是一个“四不像”。猴头菇采摘下来，起先是雪白雪白的，到后来经过人们的多番修改，烘造，最终是变成金灿灿的。到那时候，如果人们来收购猴头菇，可以卖一个很好的价钱。

猴头菇的吃法很多，它可以拿来煲汤，也可以拿来大火炒，还可以拿来与木耳、香菇一起炒，又可以与鸡肉一起炖。如果你喜欢排骨煲汤，那就要把猴头菇拿来，取2~3个左右，用清水洗净，然后把它撕成一小块一小块的。再把排骨也切成一小块一小块的，再把排骨也洗干净，然后，把猴头菇、排骨一同放入高压锅中，加适宜的水，再调好味道，压上10~25分钟左右，呀！一碗香喷喷的猴头菇排骨汤就正式出锅了。这猴头菇不但味道好，对人的胃也有好处可以养胃，而且做法步骤更是简单呀！

听到这些，你的口水是不是垂延三尺了呢？如果你们想吃这美味特产的话，那我随时欢迎大家来我的家乡——秀峰，好好品味一番吧！

我的家乡特产就属猴头菇最好了。