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主题酒店策划书

小虾米 2024-08-30 14:05 #策划书
文章标签 员工

主题酒店策划书

时光在流逝,从不来停歇,一段时间的工作已经告一段落,你有制定过下阶段的工作目标吗?是不是需要好好写一份策划书呢?你知道写策划书需要注意哪些问题吗?下面是小编精心整理的主题酒店策划书,希望对大家有所帮助。

主题酒店策划书1

一、活动背景

随着旅游行业的发展,酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理,更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛,旨在丰富大学生校园文化,促进同学酒店服务技能的提高,充分调动我院学生对专业技能学习积极性。

二、活动主题

践行科学发展,争做技能明星

三、活动时间

初赛:xx年4月27日

复赛:xx年5月16日下午六点(暂定)

四、活动地点

初赛:1j4楼

决赛:新区2教104

五、主办单位

重庆三峡学院经济与管理学院

六、承办单位

旅、酒管专业学生会

xx级酒店管理班、xx级酒店管理班

七、活动对象

重庆三峡学院经济与管理学院全体学生

八、活动准备

前期:宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。

中期:设点宣传,进班级宣传;

初步对参赛者进行培训,讲解参赛要求。

后期:确认参赛人员,联系评审。

九、竞赛规则

1、本次竞赛共设两轮,第一轮为选拔赛,第二轮为决赛。

2、参赛人员进行比赛时,不得携带任何资料。在参赛过程中必须服从主持人的指挥,端正赛风。

十、活动流程

1、参赛方式

2、参赛要求

3、初赛

(1)初赛时间:xx年4月27日下午6:00

(2)初赛地点:1j4楼

(3)初赛内容:酒店知识问卷

(4)比赛实行淘汰制,选十名选手进入决赛。

4、决赛

(1)比赛时间:xx年5月16日晚18:00

(2)比赛地点:学术报告厅

(3)比赛内容:

a、中英文(配上幻灯片)

b、酒店随机情景知识问答

c、中式铺床

十一、比赛(决赛)说明

(一)中英文自我介绍

参赛选手根据自身特长进行自我介绍,包括ppt展示。(时间为3分钟)

(二)酒店随机情景知识问答

参赛选手依次抽选题目,题目由主办方进行出题,关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。

主题酒店策划书2

一、筹建规划:

1、人员的配备———(前台咨询师、服务员、保洁员、理疗师、管理人员等人员岗位的配置)

2,制度的建立———————劳动纪律、服务制度、财务制度、备品制度等

3、建立特色护理服务项目—————除了spa中心的规定项目外(组建有特色的护理项目,如泰国浴、印尼头部SPA、中西结合护理项目等)

主题酒店策划书

4、服务流程——————个性化完美服务,以省时、省力、节省人员、方便服务为宗旨。

5、SPA用品的采购计划—————物品及消耗品做到细致、新颖配合SPA整体风格和主题。

6、试营业的运作——————一般为10——15天,检验SPA运作的不足之处,以便改进、调整、补充。

二、经营方案:

以报纸广告、网络广告、商务赠卷、创始会员卡引进客源为前期打好基础

1、自主营销—————————每周制定周报表(营业目标和服务目标等,)激励员工销售意识。

2、捆绑式营销————————实行套票制

3、售卡式营销———————套牢顾客的占便宜的心理

4、关系式营销———————面子式营销

5、品牌式营销———————建立有特色的护理项目和个性化的服务

6、个性化营销———————为顾客提供个人喜好式服务或菜单式服务

7、直接式营销———————各个岗位人员的全力推销高价位的项目

8、体验式营销————————采取促销式的方式吸引顾客(制定好的项目或超值的价格)

9、点带式营销—————————以一个点带线带动全面消费的营销模式

10、口碑式营销—————————必须有好的个性化完美服务为前提

三、管理模式:

采取人性化与制度化相结合的.模式

1、找好的员工方法———找对人才能做对事,要不断引导和(只有做不到的领导、没有不好的员工)

2、正确的沟通方式———效率来源于信任、尊重员工、重视员工会议。

3、惩罚与激励的运用———正确处理奖与罚(变罚为激励效用加倍、激励不用靠钱买)。

4、建立业绩评估———————不吃大锅饭,按业绩付薪,对业绩低的员工绝不能手软。

5、成功授权的方法——————授权应具体而正式、放手要定期检查不可少。

6、卫生制度的完善———————环境意识、布置,检查。

7、留住人才的方法———————抚慰员工、培养员工忠诚的价值、给员工不走的理由。

8、建立完美管理团队————培养团队精神、集体荣誉感、团队规则,不要孤立每一个团队成员。

9、避免管人失误的方法—————注重让员工从错误中学习、不能没有了解情况就对员工横加批评、不要通过批评和威吓来管人、处在经理的位置,仍要以平等身份对待下属、不要随意指使员工。

10、压缩成本、控制成本、节约能源、避免铺张浪费。

四、按摩项目的设计应本着“创新”的原则。

1、根据现有的设备和顾客的层次、消费心理、品味喜好开发新的项目。

2、要求理疗师对国外SPA按摩护理疗程尽量多的掌握和学习最少5种以上(不包括小项目如去角质、磨砂等),在结合中医按摩形成中西结合的疗程(事实证明中国人还是喜欢力度重的按摩)。

五、安全管理

1、保护顾客的财产和生命安全,是首要任务。

2、加强设施设备的管理,确保安全。

3、做好水电检查和维修工作,预防火灾事故的发生。

4、做好公司的保密措施,如财务,内部的设施结构等等。

5、员工的安全工作制度。

六、人员的培训:分服务培训和技术培训。

培训的方法————————语言沟通表达、仪态仪表、服务流程、按摩护理技术、安全意识、服从意识等(通过模仿式、体验式、重复式、优点突出式来完成培训)

根据北京市场的形式和本公司现有的设备状况,将通过三个步骤来实施自己计划。

第一步:(60天)建立各种机制、服务流程、岗位人员的调整以及理疗师的技能培训,初步建立店面对外的企业形象。

第二步:(90天)了解顾客、增加项目,优化服务和引进客源。通过一系列的营销手段把顾客引进店里消费,成为回头客(服务、价格、项目以及理疗师等得到顾客的肯定)

第三步:(120)培养固定客源,提高营业收入,形成好的口碑,使公司步入稳定的发展。

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